Ingredientes:
- 3 manzanas grandes y crujientes
- 3/4 de cucharadita de canela en polvo
Preparación:
- Precaliente el horno a 180grados centígrados
- Cubra con papel encerado dos charolas para hornear
- Lava las manzanas. Con un descorazonador de manzanas, retira el corazón de las manzanas. Posteriormente con un cuchillo, corta las manzanas horizontalmente en rebanadas delgadas.
- Coloca las manzanas en una sola capa sobre las charolas para hornear. Espolvorea con canela.
- Hornea durante alrededor de 2 horas, o continúa horneando hasta que las rebanadas de manzana estén crujientes, para estar segura coloca a temperatura ambiente durante 2 a 3 minutos una de las rebanadas de manzana. Para asegurar un horneado uniforme, durante el proceso de horneado cambia de lugar las charolas (la que está abajo hacia arriba y viceversa)
- Una vez que estés satisfecha con la textura crujiente (el tiempo total variará según el grosor de la rodaja y el tipo de manzana), apague el horno y deje que las manzanas se asienten en el horno durante 1 hora mientras se enfría para que estén más crujientes. Asegúrate de que no se te quemen adentro del horno.
